Detta Ljusugnsbröd är ett hårt tunnbröd som är sprött och smakrikt. Ljusugnsbrödet är ett klassiskt bröd som passar utmärkt på julbordet, till surströmmingen, med goda röror eller som enklare smörgås. På bageriet bakar vi tunnbröd enligt gamla traditionella recept på ett hantverksmässigt sätt.

Tidigare var det vanligt att man gjorde "blöta" eller "bruttun" av ljusugnsbröd. "bruttun" är en gammal norrländsk rätt där man bryter ner ljusugnsbröd i fil eller mjölk